Vilda och odlade köksväxter
En livslång investering
Mat är grunden till ett friskt liv men ger också en guldkant på tillvaron. Gamla kulturväxter och vilda växter är ett miljövänligt och lättodlat alternativ för finsmakaren.
BLODNÄVA. Vildväxande blomma som har varit årets perenn. Växer i bollform och vacker i rabatten.
BACKTIMJAN. Växer vilt i Sverige men används som marktäckare i dag.
Mycket god som kryddväxt.
TRÄDGÅRDSMÅLLA. Har odlats i landet sedan 1100-talet, en ettårig växt som
går att använda i sallader.
LUFTLÖK. Växer fortfarande på en del gamla gårdar, bladen används som gräslök och lökarna som syltlök.
Jag tipsar om vilda och odlade köksväxter